آخرین دیدگاه‌ها

نباتات طبی افغانستان

از لابلای کتاب طلای خود رو یا نباتات طبی افغانستان اثر مرحوم حیات الله یوسفی

نباتات طبی

سبزی جات و میوه جات

1106, 2016

انـگور

By |Categories: میوه جات|Tags: |

انگور را در عربی عِنَب گويند. مملكت ما از نگاه لذت و نوعيت انگور شهرت جهانی دارد تقريباً (72) نوع انگور پيدا ميشود و از جمله اقلام صادراتی ما است. تاريخچه انـگور: انگور را از زمانه های قديم ميشناختند و از مزايای آن آگاه بودند. سقراط حكيم يونانی، در قرن پنجم و چهارم قبل از ميلاد ميزيست، در آن وقت برگ تاك انگور را برای معالجه امراض قلب، كبد، معده [...]

1106, 2016

آلبالو یا آلوبالو

By |Categories: میوه جات|Tags: |

از جمله ميوه های مشهوریست كه بيشتر در نواحی كابل و حصه های سرد كشور ميرويد. تجزيه كيمياوی آلوبالو: املاح معدنی عبارت است از آهن، كلسيوم، فاسورس، كلور، گوگرد، منزيوم، سوديم، پوتاسيوم، جست، كوبالت. صد گرام آلوبالو هفتاد كالوری توليد ميكند. آلو بالو مقدار قابل ملاحظه كاروتن، ويتامين (B) ومقداری از ويتامین(C) نيز دارد. شيرينی آلوبالو از نوع لولوز است، مبتلایان ديابت (مرض قند) ميتوانند از آن استفاده نمايند، زيرا [...]

1106, 2016

آلــو

By |Categories: میوه جات|Tags: |

در مملكت ما اقسام مختلف آلو پيدا ميشود آلوی رسيده دارای رنگ زرد و نارس آن سبز ميباشد كه اولی شيرين و دومی ترش ميباشد. نوع ديگر آلوچه، آلوی بخارا، و آلوی سياه است كه به رنگ های سياه، سبز و طعم ترش پيدا ميشود. آلو مقدار زياد قند، هيدروكاربن و آب دارد. آلوی سياه و زرد سرشار از ويتامين های (A. B. C) قند و مواد نشايسته، آهن، كلسيوم، [...]

1106, 2016

پياز

By |Categories: میوه جات|Tags: |

نيرو دهنده پيران، و ممد نموی اطفال، ضد برانشيت، ضد مكروب، زياد كننده اشتها، خواب آور، ضد خستگيها و ناراحتی ها، ضد بيماری قند، نيرو دهنده متفكرين و نويسندگان است و سرشار از ويتامينهای (A. B. C) ميباشد. پياز بنابر علت دارا بودن مواد گلوكاگونی دارای اثر كم كننده قند ميباشد از اين رو مصرف آن برای مبتلايان مرض قند مفيد ثابت گرديده است. پياز نيم پخته برای تسكين سوختگيها [...]

1106, 2016

نـعنـاع

By |Categories: میوه جات|Tags: |

نعناع سبز دارای اسانس و طعم مخصوص بوده بسيار خوشبو ميباشد، اين گياه دارای برگ های بيضوی دندانه دار و ساقه های بلند و گلهای آن ريز و برنگ سرخ يا بنفش جزو سبزيهای خوردنيست. در دری آن را پونه باغی، نانا و نانه هم گفته اند. نعناع برای درد سر بيماری های مختلف مجاری تنفس و قلبی مفيد است، دم كرده نعنا ضد تشنج مسكن اعصاب، محرك اعمال هاضمه، [...]

1106, 2016

كاهو

By |Categories: میوه جات|Tags: |

كاهو را به عربی خس به تركی خاس و به دری كوك گويند. مواد سلولوز كاهو خيلی ظريف بوده در روده ها به سرعت هضم ميشود. بر علاوه اينكه دارای ويتامين های (A. B. C) ميباشد، غذا شناسان عصر در برگ های كاهو ويتامين (E) را نيز كشف كرده اند كه سبب توليد نسل ميشود. كاهو خاصيت آرام كننده دارد كه خون را تصفيه، قبضيت و خشكی را رفع و [...]